4 Maatschappelijk verantwoorde manieren om uw voedselkosten te verlagen

Inhoudsopgave:

Video: 4 Maatschappelijk verantwoorde manieren om uw voedselkosten te verlagen

Video: 4 Maatschappelijk verantwoorde manieren om uw voedselkosten te verlagen
Video: Zemnian Nights | Critical Role: THE MIGHTY NEIN | Episode 11 2024, Maart
4 Maatschappelijk verantwoorde manieren om uw voedselkosten te verlagen
4 Maatschappelijk verantwoorde manieren om uw voedselkosten te verlagen
Anonim

Als je blut bent, zijn er veel dingen waar je absoluut zonder kunt. Je kunt een avondje stappen in de stad overslaan, de vakantie uitstellen waar je naar verlangd hebt en wachten om de heetste nieuwe handtas te kopen in je favoriete boetiek. Maar eten is daarboven met lucht en water. Het is een noodzaak.

Wat kun je doen als je buik gromt, je weinig geld hebt en je ziek bent van het trollen van kruideniers in de supermarkt om gratis monsters te nemen? Probeer deze vier sociaal verantwoorde manieren om uw voedselkosten te verlagen.

1. Vrijwilliger

Een paar jaar geleden ging ik stage lopen bij The Jewish Community Center in Manhattan voor mijn Master of Social Work degree. Ik werkte in de speciale behoefteprogramma's met maatschappelijk werkers en vrijwilligers. We kregen niet alleen leuke uitstapjes met leuke mensen naar lokale attracties zoals het aquarium in Coney Island, Victoriaanse tuinen in Central Park en het huis van Franklin D. Roosevelt aan de Hudson River, maar alles werd volledig betaald, inclusief eten en drinken.

Op sommige avonden nam ik de volwassen groepen mee naar de plaatselijke drinkplaats voor happy hour om sociale vaardigheden te oefenen, terwijl ik nipte van gratis wijn en van hapjes geniet. Op sommige middagen nam ik de tieners mee naar Shake Shack, waar we ons te goed deden aan hamburgers, patat en bevroren vla. De ervaring was op veel verschillende manieren lonend.

De volgende keer dat je brak en hongerig bent, kies je een populatie waarmee je wilt werken, neem je contact op met een lokale organisatie en vraag je of ze hulp kunnen gebruiken. Er is een goede kans dat je wordt gevoed, interessante mensen ontmoet, waardevolle ervaringen opdoet en levens verandert. Je weet nooit wie je zult ontmoeten, hoe het je leven zal beïnvloeden, en welke kansen er uit zullen voortvloeien.

2. Rescue Otherwise Wasted Food

Terwijl 50 miljoen Amerikanen voedselonzeker zijn, gaat 40% van al het voedsel dat in de Verenigde Staten wordt geproduceerd verloren. Dit zijn harde statistieken om je hoofd rond te wikkelen. Dana Frasz is de oprichter en directeur van Food Shift, een organisatie die innovatieve oplossingen ontwikkelt om ervoor te zorgen dat goed voedsel wordt gevangen en herverdeeld naar mensen in nood voor het is verspild.

"We moeten de waarde van voedsel en mensen in onze samenleving terugbrengen, omdat ons huidige voedselsysteem het toelaat om allebei door te breken", legt ze uit. "Food Shift werkt aan het verbinden van de punten tussen de twee met oplossingen die verder gaan dan voedselbanken, op zoek naar duurzame modellen die zorgen voor economische empowerment en betere distributie van voedsel aan kwetsbare bevolkingsgroepen." Daarnaast is Food Shift een waardevolle hulpbron, mensen opleiden op hoe ze hun voedsel op de juiste manier bewaren en voedselverspilling verminderen, wat u geld bespaart.

In 2003 lanceerde Frasz een voedselterugwinningsprogramma aan het Sarah Lawrence College en in 2008 begon ze met dumpsterduiken en sindsdien heeft hij minstens 50 "voedselreddingsmissies" uitgevoerd. Dana en haar vriend gingen eens per maand wanneer ze voor het eerst naar Californië verhuisden, maar omdat ze hebben geleerd hoe ze hun voedsel kunnen bewaren, gaan ze nu ongeveer elke twee maanden.

Hun boodschappenlijstje is klein - vaak alleen inclusief gember, knoflook, uien, oliën, noten, bonen en kaas. Al het andere dat ze willen of nodig hebben voor hun vegetarisch dieet wordt geleverd door de afvalcontainers die ze bezoeken. Vele nachten nemen ze tussen de 300 en 500 pond voedsel mee, teruggooi van een paar lokale supermarkten. Ze vinden alles van producten tot brood en vlees tot bereid voedsel en sushi. Ze dragen handschoenen, wassen alles en zijn nooit ziek geworden.

" Gecombineerd kunnen we $ 50 per maand besteden aan eten , "Zegt Frasz. “ We eten bijna elke maaltijd thuis, maken onze eigen lunches en we hebben de afgelopen jaren duizenden dollars bespaard, waardoor we ons geld in plaats daarvan kunnen investeren in reizen en ervaringen. "Ze delen zelfs de rijkdom door grote diners te organiseren met de voedsel dat ze redden.

Frasz startte ook een listserv die bestond uit ongeveer 40 vreemdelingen die naar haar huis kwamen om voedsel op te halen van hun geredde premie. Ze gebruikt ook The Freecycle Network als een platform om voedsel weg te geven. Iedereen is het erover eens dat het gek is om voedsel weg te gooien en dat mensen erg dankbaar zijn. "Vanuit een persoonlijk perspectief is het vinden van voedsel in de prullenbak bitterzoet, zoals het vinden van een verborgen schat. Het is een verrassing, het is voedzaam en het bespaart ons veel geld, maar verder is het razend om te weten hoeveel ervan in het hele land wordt weggegooid, en daarom doet Food Shift wat we doen om het systeem te veranderen, " zij deelt.

3. Foerageren

Het foerageren van eetbare planten, onkruid en paddenstoelen is tegenwoordig de meest nieuwe trend in koken. Verander je tv in je favoriete foodieshow, en de kans is groot dat je een segment tegenkomt op zoek naar wilde kruiden als aanvulling op je favoriete gerecht. Daar zijn een paar goede redenen voor: het is het ultieme voordeel van je natuurlijke hulpbronnen, het is gratis en het is goed voor jou!

Het is echter belangrijk om te weten wat veilig is om te eten en waar je vandaan moet blijven, omdat niet alles eetbaar is. De zomer is het perfecte moment om te verkennen en te leren. Het foerageren van Steve Brill in Prospect Park Tour is een geweldige plek om te beginnen.

Voor een voorgestelde donatie van $ 20 neemt Wild Man Steve Brill je mee in het mooie Prospect Park in Brooklyn en leer je hoe je moet foerageren voor klaverzuring, Aziatische dagbloem, haagmosterd, klis, sassafras, zwarte frambozen en meer. Als je niet in de omgeving van New York City bent, kun je Brill's informatieve blogposts over het onderwerp bekijken.

4. Oefen Homesteading

Het leven in een levensstijl van zelfvoorziening vereist een beetje oefening en toewijding, maar kan zeer lonend zijn. Ik vroeg holistische kunstenaar en homesteader extraordinaire, BethKaya, om enkele nuttige tips te delen over wat er nodig is om zichzelf in stand te houden.

BethKaya deelt, "Het gaat niet alleen om het zijn van deze grote tuinier of inblikkende wizard, want iets eenvoudigs als het kopen in bulk en het verdelen van uw behoeften is net zo effectief als het gaat om geld besparen." Talloze online bronnen kunnen u helpen uw zoektocht te beginnen. In feite is ze een facebookgroep gestart genaamd The Homesteader's Craft Coalition, waarbij de primaire focus ligt op het ondersteunen van vrouwen door het delen van ideeën, recepten en technieken.

Om aan de slag te gaan, moet een probleem worden gevonden om op te lossen. Heb je bijvoorbeeld een appelboom die zoveel fruit produceert dat hij gaat verspillen? Breng die appels naar binnen en maak appelmoes. Verander de mentaliteit om verspilling te voorkomen. Begin met het bekijken van verspilling en problemen als dingen die je kunt oplossen en zou moeten oplossen met minimale impact.

Geld besparen via homesteading gebeurt in het begin niet snel. Je wilt het nooit over je hoofd hebben. Dat is wanneer geld wordt verspild en het moreel laag wordt. Ze adviseert je klein te beginnen en naar boven te werken. Begin met wat je interesseert, want het zal vreugde brengen aan het proces en helpen met de mentaliteitsverandering die nodig is om dergelijke veranderingen in de levensstijl aan te brengen. Onderzoek doen. Bepaal wat u buitensporig kost. Vind een manier om het goedkoper te doen zonder een kwaliteitsvermindering.

Er is wat overhead als je zelfvoorzienend wordt. Er zijn opstartkosten. BethKaya stelt voor te beginnen met uw reinigingsproducten: "Azijn is uw beste vriend!" Surf op internet naar talloze DIY-recepten waarmee u kunt schoonmaken zonder dure en schadelijke chemicaliën te gebruiken. Ook als u ruimte heeft voor een gerecyclede houten pallet, kan dit een direct verhoogd bed zijn om grond in te vullen voor het planten van kruiden, tomaten of paprika's. Dit zijn geweldige planten om mee te beginnen bij het verzorgen van een tuin.

Als het gaat om inblikken en bewaren, raadt ze je aan om te houden met wat je eet, aandacht te schenken aan wat er in het seizoen op de markt is en lokaal te winkelen. Een goede plaats om te beginnen met het inmaken is het maken van appelboter. Je kunt dat recept en vele anderen, van apotheek tot bewaring, op het Pinterest-bord van BethKaya opzoeken.

Jouw beurt: heb je al een van deze strategieën geprobeerd om je voedselkosten te verlagen?

Blythe Pack is een professionele schrijver met een Bachelor of Arts in English Literature van het College of William & Mary en een Master of Social Work van de Fordham University.

Aanbevolen: