致电所有家庭面包师：如何赚取金钱在假期出售您的款待

2023 作者: Roger Fisher | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-22 23:33

人们喜欢你的蛋糕吗？你的山核桃馅饼是否闻名遐迩？

如果是这样，可能是时候开始家庭烘焙业务了。在今天这个时代，没有人想从杂货店购买他们的假日甜点 - 但没有人有时间去做。

对于家庭烘焙师来说，这是赚取额外假日现金的绝佳机会。为了帮助你开始这个方面的喧嚣，我问了三个“bakerpreneurs”的内幕消息。

在哪里可以出售家用烘焙食品

首先，确保您所在州出售自制食品是合法的。围绕这个行业的法规被称为山寨食品法，它们因州而异。遵守任何规定;您可能需要申请许可证或执照。

虽然在很多地方，你可以在假日集市或农贸市场上出售你的商品，但我们谈过的家庭面包师专门为个人定制订单。 他们一直忙于这些，他们没有必要在家外卖。

Dee Dee's Sweet Escape的Dee Dee Steele-Sigee表示，假日期间定制订单很多，因为“人们忙于定期定饭。”他们没有时间烤馅饼，面包或蛋糕，这意味着他们订购这些食品从她。据面包师说，芝士蛋糕和饼干也是受欢迎的度假产品。

如何开始销售家庭烘焙食品

我所谈到的所有家庭面包师都强调了一件事：口碑的力量。因此，一定要烘焙美味的产品，提供优质的客户服务，并告诉每个人，你现在正在销售烘焙食品。

这里有一些提示让你的新方面喧嚣起来：

在Facebook上分享照片

当Danette Short开始在Facebook上发布她正在烘焙的照片时，她的生意“真的开始起飞了。”她现在有一个叫做Short-Cakes的繁荣的副业，除了养育和在家上学她的孩子之外，她还经营着。

创建签名项

柠檬树小屋面包店的Tamara船员开始在教堂烘烤销售时出售南瓜卷。她说客户（她的孩子的儿科医生）然后“问我是否可以为感恩节重拍她。医生办公室的其他人也想要一个，所以我做了，并且已经做了几年同样的项目。“

船员解释说，一个标志性的项目（特别是如果它以假日为主题）“会让你在顾客的心中建立起来……所以他们事先知道当他们想要那些特别的东西时会联系谁。”

分发名片

即使您的门尚未正式开放，也要打印一些名片。

Steele-Sigee说道，这是“让你的名字出现在那里的最佳途径。”她不知疲倦地推销自己，并说道：“我向所有人 - 超市，商场 - 向所有人发放卡片那会听。“

与其他面包师的网络

了解您所在地区的其他家庭烘焙师？把他们视为朋友，而不是敌人。 Steele-Sigee通过Facebook和当地一家烘焙小组会见了其他面包师;现在，如果他们中的一个太忙而无法接受订单，他们会互相推荐。

传递样品

有一件事是清楚的：每个人都喜欢免费蛋糕。那么为什么不通过与潜在客户分享免费样品来展示您的烘焙技巧呢？

船夫建议在你有联系的地方放样，例如你的牙医和医生的办公室，图书馆，学校，教堂，读书俱乐部，针织小组等等。（别忘了留下卡片！）

请确保只访问您有连接的地方，因为Short警告说在随机办公室放下样品“几乎不会产生订单”。

家用烘焙食品需要多少费用

当你开始销售烘焙食品时，弄清楚收取多少费用将成为你最大的障碍之一。

第一步是评估您的目标市场。其他面包师收费多少钱？对于什么类型的产品？接下来，看看你自己的技能。你有多少经验？你能多快完成这项工作？

船员通过增加她的所有费用（包括包装）确定她的价格，然后将这个数字乘以三：三分之一涵盖她的成分，三分之一涵盖她的水和电，三分之一是她的利润。

最重要的是，如果人们对您的价格犹豫不决，请不要气馁。 Steele-Sigee说你必须“提醒[你的顾客]这是一个定制产品，所以它将有一个定制价格……不要便宜地出售你的艺术品。”

船夫同意说：“我很少鼓励降低价格。根据我的经验，我为疲惫而努力工作，最后为了获得更多订单而降低价格，最终没有显示出来。“

至于你可以赚多少钱，这取决于你在烘焙和营销方面投入了多少工作。如果您只是接受特殊订单，那么面包师估计您每月可以赚到200到400美元;如果你每周工作20小时，800美元到1200美元;如果你开始烘焙很多结婚蛋糕，那就更多了。

你应该开始卖自制的烘焙食品吗？

赚钱出售你的家庭烘焙食品听起来像甜蜜的交易吗？它可以，您可能会发现您的业务持续超出假日季节 - 特别是如果您遵循我们的面包师的三个基本建议：

继续前进

“要自信，烘烤，尽你所能 - 并保持优异。烘焙不断变化，技能不断变化。继续前进，因为每一天都会出现新的东西。继续努力寻找令人惊叹的因素，“Steele-Sigee说。

获得正确的心态

“要有耐心，学习烘焙背后的科学知识;你真的需要了解你的媒介。还要记住 一切 是可以修复的。从这种心态开始工作将为你节省很多压力，“肖特说。

不要失去什么是重要的视线

“记住：这是假期。不要安排赚钱来帮助你度过难关，给你的家人一个巨大的，神话般的东西，当最重要的东西永远不会成为你身边的人。 如果你忽略那些你正在做的事情，你会后悔烘烤， 他们会记得比最新最伟大的事情更长的时间，“船长说。

轮到你了：你的招牌烤好了什么？你会考虑在假期卖它吗？

The Penny Hoarder的资深作家Susan Shain总是在预算上寻求冒险。访问susanshain.com上的博客，或者在Twitter @susan_shain上打个招呼。