2024 Auteur: Roger Fisher | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 07:18
Bonen, bonen, ze zijn goed voor je hart. Hoe meer je eet, hoe meer je … geld bespaart.
Niet wat je verwachtte? Samesies. Mijn boodschappenrekening nam ten minste 20% af nadat ik vlees uit mijn dieet had gesneden.
Afgelopen zomer heb ik "What the Health" gekeken en me vaag herinnerd aan waarom ik al 11 jaar vegetariër was. Ik liet vlees de laatste jaren mijn leven binnensluipen, maar de 97 minuten durende film veranderde dat opeens. Mijn vriend en ik besloten terug te gaan naar de tuin.
Vegetariër is nu goedkoper dan ooit
In 2002, toen ik voor het eerst vlees sneed, kwam vegetarisme met een flink prijskaartje. Weinig bedrijven produceerden speciale producten en de meeste vleesalternatieven verstopten zich in de schappen van dure reformwinkels. Die luxe kwam niet overeen met het budget voor mijn jochie.
Ik leefde jarenlang van variaties in rijst, bonen, macaroni en kaas, brood en fruit en groenten van lage kwaliteit.
Maar in 2018 heeft het collectieve rumoer van plantaardige dieetopties geresulteerd in volledig toegewijde secties - niet alleen schappen - bij lokale supermarkten. Mijn portemonnee en smaakpapillen zijn buiten zichzelf.
Ik besefte het pas toen ik de cijfers begon te hakken, maar sinds ik terugkeerde naar mijn vleesvrije wortels, is de boodschappenrekening van mijn handelaar Joe gedaald van ongeveer $ 65 per week naar ongeveer $ 47. Dat is een besparing van $ 18 per week of $ 936 per jaar . Hallo, vakantie!
De hoge kosten van het eten van vlees
Ik zag zelfs een lamsbeen van 8 pond dat de schalen omkiepte voor $ 8,49 per pond, in totaal $ 67,84. Gasp. Rennen. Verbergen.
Ray Milton, eigenaar van Ray's Vegan Soul-restaurant, zei het tijdens een demonstratie op het Tampa Bay Collard Greens Festival in St. Petersburg, Florida: "Een pond bonen of een pond steak: welke gaat langer mee?"
Plus, als je geen vlees eet of onthoudt om het binnen een paar dagen te bevriezen, zal het slecht gaan.
Dit is het deel wanneer ik zeg dat veel vleesvrije alternatieven worden ingevroren of langer houdbaar zijn dan vlees, zodat uw investering veel langer meegaat dan de houdbaarheid van vlees.
Maar kan ik echt genoeg eiwitten uit planten halen?
Wist je dat 100 gram pompoenpitten meer proteïne bevatten dan dezelfde hoeveelheid rundvlees? Wat denk je van 100 gram kip? Probeer dezelfde hoeveelheid Parmezaanse kaas, pinda's, cheddar kaas of Griekse yoghurt. (Deze zijn hoger in eiwitten maar bevatten meer vet, dus houd rekening met je inname.)
Andere vleesalternatieven boordevol eiwitten zijn onder andere:
- Spinazie: 3 gram per gekookte halve cup.
- Linzen: 9 gram per gekookte halve cup.
- Zwarte bonen: 15,2 g per gekookte kop.
- Wilde rijst: 6,5 gram per kop.
- Edamame: 18 gram per kop.
Zelfs avocado pakt een proteïnestoot in. Dit recept voor avocado-toast bevat 26 gram eiwit. Dat klinkt als een ontbijt met kampioenen.
9 manieren waarop vegetariërs geld kunnen besparen op boodschappen
Plantaardige diëten kunnen duur worden als je niet voorzichtig bent. Met een paar trucjes, tijd en moeite, kun je gezond eten en geld besparen op je boodschappenlijst terwijl je geniet van alle vegetarische gerechten. Hier zijn enkele tips om u op weg te helpen.
1. Probeer nieuwe soorten producten in plaats van vleesvervangers
Het vervangen van je huidige vlees-geïnfundeerde recept met vleesvervangers zal waarschijnlijk niet helpen om geld te besparen, maar het veranderen van je assortiment kan dat wel.
Als ik vegetarisch niet at, zou ik waarschijnlijk vreemd gevormde groenten en fruit blijven passeren in de productensectie. Nu stop ik en onderzoek ik het. Een snelle zoekopdracht levert vaak een hoop recepten op. Kan geen kwaad doen om te proberen, vooral als ze te koop zijn.
Overweeg een Instant-pot te kopen om goedkope recepten met weinig moeite te proberen.
2. Vermijd supermarktketens
Ik heb de neiging om de beste productdeals te vinden op boerenmarkten, lokale productstands en Aziatische markten. (Mijn enige uitzondering op de supermarktketen: Trader Joe's.) Ontdek wat jouw gebied te bieden heeft en doe wat prijswinkelen.
3. Koop in bulk
Overweeg ook om de big bags groenten zoals wortels (maar alleen als je het gaat gebruiken) of aardappelen te kopen. Hoe meer u koopt, hoe goedkoper ze worden.
4. Voorraad omhoog bij verkoop
Ik geef er de voorkeur aan om mijn favoriete items in te slaan wanneer ze in de uitverkoop gaan. Publix zal periodiek een kopen aanbieden, een gratis of $ 1 korting krijgen op Gardein - is geen schande in dat coupon-knipsel. Meer geld voor mij en meer voedsel voor mijn tum-tum.
5. Word lid van een CSA
Door te kopen in een seizoensgebonden Community Supported Agriculture (CSA) -aandeel krijg je lokaal geteelde groenten op een wekelijkse of maandelijkse basis. Deze bieden u vaak een grote variëteit aan groenten en fruit tegen lage kosten. Kijk hier om te zien of jouw stad er een heeft.
6.Voeg langzaam nietjes toe
Veel recepten doen een beroep op essentiële items zoals voedingsgist, chiazaden, ahornsiroop, lijnzaad of tahini. Koop ze in de uitverkoop of voor een zacht prijsje als je ze ziet, maar niet allemaal tegelijk. Bouw je nietjes in de loop van de tijd.
7. Hallo, vriezer
Vaste groenten zijn vaker wel dan niet betaalbaarder dan verse. Stapel je favorieten in wanneer ze het seizoen ingaan of in de verkoop gaan. Je kunt restjes ook invriezen voor luie dagen.
8. Plan voordat u naar de supermarkt gaat
9. Do not Go boodschappen gaan Hongerig
Als je naar de winkel gaat wanneer je honger hebt, zul je uitgeven aan junkfood, wat niet goed komt voor onze winst - of onze beltallijnen.
Nog niet klaar om vegetarisch te worden? Begin klein
Wat je redenen ook zijn om je in vegetarische grond te wagen - dierenwelzijn, gezondheid of geld - ik geloof in jou.
Maar als je er nog niet klaar voor bent, kun je het waarschijnlijk wel beheren Meatless Mondays . Je kunt je teen onderdompelen in de vegetarische stoofpot (niet letterlijk, want GROSS) en de besparingen laten doorpraten. Kijk hoeveel je kunt besparen door een dag per week vlees uit je dieet te halen, en pas daarna op deze levensstijl toe als je je prettig voelt.
Persoonlijk voel ik me lichter, gelukkiger, gezonder en een beetje rijker als een vegetariër, en jij ook. Ik juig voor je.
Stephanie Bolling is een stafschrijver bij The Penny Hoarder. Ze huilde meerdere keren terwijl ze "Okja" aan het kijken was.
Aanbevolen:
Je zult niet geloven hoeveel heerlijk eten ik heb gekregen voor slechts $ 7,99 bij IKEA
Denk je dat het een beetje vreemd is om bij IKEA te eten? Je bent niet alleen. Deze Penny Hoarder deelt haar avontuur voor het eerst met eten van IKEA.
CashCrate is geen scam. Je zult niet geloven hoeveel ik heb gemaakt in 1 uur
"Is CashCrate legit?" Is een vraag die we de hele tijd krijgen, dus we probeerden het uit. Dit is onze CashCrate-beoordeling - en hoeveel deze schrijver daadwerkelijk heeft gemaakt.
Je zult niet geloven hoeveel ouderverlof Etsy zijn werknemers geeft
Etsy heeft zojuist een nieuw betaald ouderschapsverlofbeleid aangekondigd. En het is zo goed, het is bijna moeilijk te geloven.
Denk je dat je veel creditcards hebt? Je zult niet geloven hoeveel deze gast heeft
Hoeveel creditcards zijn er te veel? Denk je dat je veel hebt? Deze gast heeft misschien een nieuw record ingesteld.
Je zult niet geloven hoeveel je kunt verdienen door verloren golfballen te verzamelen
Vraag je af waarom duikers alligators in Florida zouden dapper vinden om verloren golfballen te herstellen? Je zult het begrijpen als je ziet hoeveel ze maken! Nog beter, je kunt ook ballen verzamelen in krokodilvrije gebieden. Dit is onze gids om ze te herstellen en te verkopen.