Deze kerel maakte een broodje kip van Scratch - en het kostte hem $ 1.500

Inhoudsopgave:

Video: Deze kerel maakte een broodje kip van Scratch - en het kostte hem $ 1.500

Video: Deze kerel maakte een broodje kip van Scratch - en het kostte hem $ 1.500
Video: Is the New PREMIUM Barnes and Noble Membership Worth an Extra $15 - Former Employee Tells All 2024, Maart
Deze kerel maakte een broodje kip van Scratch - en het kostte hem $ 1.500
Deze kerel maakte een broodje kip van Scratch - en het kostte hem $ 1.500
Anonim

Wanneer heb je voor het laatst helemaal niets gemaakt?

Als je die woorden zo letterlijk neemt als Andy George doet, waarschijnlijk nooit.

Hij is de geest achter het YouTube-kanaal 'How to Make Everything Everything' - en dat meent hij alles.

Neem bijvoorbeeld een eenvoudig broodje kip. Gekleed met kaas, mayonaise, sla, tomaat, ui en een augurk, making dit alledaagse lunchartikel vereiste zes maanden en meer dan $ 1.500.

Het proces omvatte ook een langlauftocht, het onthoofden van een kip en het wegblazen van kaf van tarwe over zijn hele appartement.
Het proces omvatte ook een langlauftocht, het onthoofden van een kip en het wegblazen van kaf van tarwe over zijn hele appartement.

Dat komt omdat George van de grond af begon - letterlijk. Hij kweekte, koos of produceerde elk deel van de sandwich uit de werkelijkheid , inclusief zonnebloemolie voor de mayonaise en stremsel voor de kaas.

Hier is hoe hij het deed … en waarom.

Waarom Cook from Scratch?

Je zou kunnen denken dat het een beetje extravagant is, om nog maar te zwijgen van verspilling, voor George om zoveel moeite en kosten te doen om een maaltijd te creëren die hij voor een klein deel van de kosten bij een rit zou kunnen bemachtigen.
Je zou kunnen denken dat het een beetje extravagant is, om nog maar te zwijgen van verspilling, voor George om zoveel moeite en kosten te doen om een maaltijd te creëren die hij voor een klein deel van de kosten bij een rit zou kunnen bemachtigen.

Maar zijn motivatie maakt het project allesbehalve overbodig.

George wil de aandacht vestigen op het 'web van industrieën' dat ons alles biedt wat we nodig hebben op de hedendaagse snelheid en gemak die we verwachten. (Om nog maar te zwijgen van de ongelooflijke betaalbaarheid van deze afgewerkte producten, die eeuwen geleden ondenkbare luxe waren geweest, en het resultaat zijn van jarenlange innovatie en hard werken.)

" Elke dag gebruiken we honderden items zonder een tweede gedachte van hun oorsprong of creatie, " George zegt in een video waarin hij zijn missie beschrijft.

Voor velen van ons is de moeilijkste die we voor ons eten doen, het plastic omhulsel van een magnetrondiner afpellen, en het dichtst bij de landbouw is het voelen van watermeloenen op de markt.

Zelfs als je "vanuit het niets" kookt, gebruik je ongetwijfeld voorverpakte ingrediënten, zoals zout en meel, die ooit enorme hoeveelheden tijd en middelen kosten om te verkrijgen. Alles wat we moeten doen om ze nu te krijgen, is naar de plaatselijke supermarkt gaan.

Dus om beter te begrijpen hoe gemakkelijk we het hebben, nam George het 'scratch'-koken tot zijn letterlijk uiterste punt.

Hoe alles van Scratch te maken - Echt waar

Hij begon met het planten van zaden voor wat hij nodig had om alle samenstellende delen van de sandwich te maken, van voor de hand liggende ingrediënten zoals sla en tomaat tot meer genuanceerde benodigdheden, zoals tarwe en suikerbieten voor het brood.

Hij plantte ook zonnebloemen, waarvan hij de zaden oogstte en persde om de olie te verkrijgen die hij nodig had om mayonaise te maken. Hij bouwde de pers zelf uit een krik en stalen platen.

Toen zijn suikerbieten niet floreerden, moest George zich wenden tot een alternatieve bron van zoetheid: honingbijen. Hij paste zich aan en oogstte zijn eigen honingraat, draaide hem in een radiale extractor om de suiker te krijgen die de textuur van zijn brood zou verzoeten en verbeteren.

Hij ontdekte ook waarom zout ooit zo kostbaar was om in te ruilen voor valuta. George moest vanuit zijn geboorteland Minnesota naar de westkust vliegen om zeezout uit het stille oceaanwater te oogsten . Ja, dit was de gemakkelijkste optie - en de meest kosteneffectieve, omdat zijn zus in Los Angeles hem liet neerstorten op haar bank.

Hij kwam een enge addertje onder het gras tegen tijdens zijn terugreis: hoewel hij het zout slim uitkamde voordat hij Californië verliet om de vloeistofregels van de TSA te omzeilen, hadden agenten nog steeds vragen over de resulterende zak met wit poeder.
Hij kwam een enge addertje onder het gras tegen tijdens zijn terugreis: hoewel hij het zout slim uitkamde voordat hij Californië verliet om de vloeistofregels van de TSA te omzeilen, hadden agenten nog steeds vragen over de resulterende zak met wit poeder.

Hij eindigde per ongeluk ook met 200 augurken, in plaats van de enige die zijn broodje nodig had. Ik denk dat hij een tijdje geen Vlasics zal kopen.

Hoeveel kost een broodje kip? Meer dan je denkt

George zegt making de sandwich kost $ 542 in directe, contante uitgaven.

Maar wanneer hij zijn "conservatieve schatting" van 140 uur arbeid meeneemt , betaald tegen een minimumloon van $ 7,25, George's totale kostenballonnen aan $1,554.

(Het is $ 1,557 volgens onze berekening - een verschil dat klein lijkt, maar dat waarschijnlijk de helft van een geassembleerde broodje kip zou kunnen kopen bij je lokale rit.)

Het creëren van de sandwich kostte George zes maanden en een nachtmerrie-inducerende hoeveelheid planning - omdat hij geen bewaarmiddelen gebruikte, hij moest alles timen zodat alle ingrediënten tegelijkertijd vers en klaar waren.

Dus na zes maanden werken en wachten, hoe kwam het broodje uit?
Dus na zes maanden werken en wachten, hoe kwam het broodje uit?

" Het is niet slecht ," George zegt in de video, voordat hij grinnikt en zijn hoofd neerslaat in een nederlaag.

"Zes maanden van mijn leven waren … niet slecht. Ja."

Gezien George's ingetogen reactie op het product van zoveel moeite en kosten, ik weet het Im zeker meer dankbaar voor de technologieën die het sandwich-making-proces verkorten, zoals George het noemt, "van zes maanden tot zes minuten."

Bekijk hier het volledige sandwichverhaal of snuffel door zijn andere totaal nieuwe projecten. Hij heeft alles aangepakt, van chocoladerepen tot boeken.

En als je de volgende keer een brood met gesneden brood, een pot mayo of een pakje kaas eruit haalt, neem dan even de tijd om na te denken over wat er precies is gegaan om het te maken.

Jouw beurt: heb je ooit werkelijk iets helemaal opnieuw gemaakt?

Jamie Cattanach is een schrijver van het personeel bij The Penny Hoarder.Hoewel ze in Florida woont, schaamt ze zich om toe te geven dat ze nog nooit haar eigen zout heeft geoogst. Voor schande.

Aanbevolen: