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2023 作者: Roger Fisher | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-22 23:33
担心今年会举办一场盛大的感恩节盛宴吗？也许现在是时候考虑一下盒子 - 或者也许是在鸟的外面。
任何感恩节晚餐的最大费用通常是火鸡 - 所以在感恩节吃素食，你可以节省一大笔钱。
你可能会说：“我可以想到素食方面和甜点，但主菜呢？”我们在感恩节收集了10个素食主菜，以及你可能没有考虑的几个开胃菜和方面，包括大量素食主义者和无麸质（GF）选项，以满足您家庭中的每个人。大多数食谱使用的季节性食材通常更便宜，你可以用这些策略来节省更多的现金，以削减你的杂货账单。
无论您决定完全跳过火鸡 - 或者只是为您的传播添加一些素食菜肴 - 您一定会喜欢这些素食感恩节食谱。
素食感恩节开胃菜
烤delicata南瓜，石榴和芝麻菜沙拉 ：这款来自Cookie和Kate的时令沙拉以健康的颜色迸发出来，为您的用餐打下了良好的开端。 （GF）
奶油烤大头菜和欧洲防风草汤与羽衣甘蓝和椰子“培根” ：烤蔬菜不会出错，选择Raw的这种汤的独特成分肯定会让你桌上最特别的美食惊艳。 （GF;素食主义者）
瑞士甜菜和鸡油菌蘑菇杯 ：虽然被Dishing Up the Dirt列为早餐，但这些可爱的小杯子可以作为餐前的手指食物。 （GF）
橡子南瓜和苹果汤 ：快乐草食动物说这汤“就像碗里的苹果派。”需要我们说更多吗？ （GF;素食主义者）
藜麦+红薯馅饼 ：粉红胡椒粉，这些酥脆的蛋糕“装满了藜麦，红薯，糙米，菠菜和蔓越莓干。”非常适合吃零食！ （GF;素食主义者）
快速黑豆和红薯辣椒 ：如果你在做其他菜肴的时候想要点东西，那么VegKitchen的这种馅料可能只是门票。 （GF;素食主义者）
与烤红辣椒coulis的被充塞的portobello蘑菇 ：酿蘑菇你真的不会出错。添加像Vegangela建议的这种食谱的花式coulis，你们都准备好了！ （GF选项;素食主义者）
焦糖的洋葱和胡萝卜汤 ：来自The Tomato Tart的这款简单的汤很容易提前制作 - 颜色只是在秋天的欢呼声中散发出来。 （GF;素食主义者）
与芝麻菜，山羊乳干酪和酥脆大蒜芯片的烤红萝卜沙拉 ：脆皮蒜片？别再说了：我们想要帕蒂的食物沙拉在我们的餐桌上。 （GF）
素食主义者菠菜朝鲜蓟浸洗 ：没有下降，没有假期完成。尝试一个绿色星球更健康的经典之作。 （GF选项;素食主义者）
素食感恩节主菜
胡桃南瓜和韭菜烩饭 ：来自Love&Lemons的这个“感恩节烩饭”将成为一个完美的主菜或配菜。 （GF;素食主义者）
节日鹰嘴豆馅饼 ：由鹰嘴豆，菠菜和美味调味料制成的Dreena Burton蛋挞？谈论你的桌子美丽的核心！ （GF选项;素食主义者）
釉扁豆核桃面包 ：当着名美食博主Oh She Glows说食谱排在有史以来的前10名时，你最好注意一下;这条面包可能会成为你的新菜。 （GF选项;素食主义者）
南瓜馄饨用棕色黄油调味汁和胡桃 ：如果朱莉娅的专辑中这个食谱的标题不能让你流口水，我们认为你最好检查你的脉搏。 （如果你用万圣节的剩余南瓜制作它也很便宜！）
烤胡桃南瓜和奶酪玉米粥 ：奶油和俗气的内脏，最后是脆皮？从Food&Wine签下这道菜。 （GF）
无麸质素食锅饼 ：Pot pie是一种舒适的食物 - 来自She Let Them Eat Cake的纯素和无麸质版本将使那些有饮食限制的人感到宾至如归。 （GF;素食主义者）
菠菜和意大利乳清干酪馅饼用鹰嘴豆: 菠菜+意大利乳清干酪+ filo面团=来自Amuse Your Bouche的保证人群。
西葫芦和portobello蘑菇烤宽面条 ：每个人都喜欢烤宽面条。而Herbivoracious的这个看起来简直太美味了。
非常规的素食主义者cassoulet: 虽然Ricki Heller警告说，这道丰盛的菜可能需要一段时间，但她承诺最终的产品将是值得的。 （GF;素食主义者）
南瓜塞满了奎奴亚藜，胡桃南瓜和蔓越莓 ：如果您正在进行演示，那么请看看丹佛邮报的这些填充南瓜。当你把它们放在桌子上时，你的客人会立刻忘记为什么他们一开始就想吃火鸡！ （GF;素食主义者）
素食感恩节
法式面包馅瑞士甜菜和焦糖红洋葱 ：将火炉顶部放在盒子里;来自Oh My Veggies的馅料就在这里！
鱼种土豆用大蒜柠檬蒜泥蛋黄酱 ：Picky Cook说这些土豆“上瘾超出你最大的想象力” - 不知何故，我们并不难相信她。
枫树，香醋和柠檬布鲁塞尔豆芽 ：如果你从来没有在布鲁塞尔豆芽的照片上流口水，那么你可能还没有看过This American Bite的这个配方。 （GF;素食主义者）
清洁绿豆砂锅 ：你必须有绿豆沙锅 - 但你不必拥有所有不太健康的油脂，奶油和面粉。从Detoxinista尝试这个更清洁的版本。 （GF;素食主义者）
自创酸果蔓酱用白葡萄酒 ：你自己做完后，再也不会考虑从罐头里拿出蔓越莓酱了。我们认为Eat the Love的版本与白葡萄酒听起来很有趣！ （GF;素食主义者）
焦糖洋葱，蘑菇和格鲁耶尔挞 ：在看到Brown Eyed Baker的食谱之前，我们不知道什么是馅饼 - 但是在看完这些照片后，我们有一种感觉，我们很快就会尝试它们。
拉开无麸质晚餐卷 ：您的客人将要享用晚餐 - 所以为什么不从我的无麸质厨房制作这些？她承诺，他们的味道就像真实的东西！ （GF;素食选项）
奶油甘蓝焗烤 ：羽衣甘蓝仍然存在，这是正确的：它营养丰富，美味可口。我们不会把这个奶油甘蓝称为Oui，厨师健康 - 但它确实看起来很好吃。 （GF）
与辣调味汁的烤花椰菜沙拉 ：用Healthful Pursuit的这种辛辣（和爽口）的沙拉将其拉上一层。 （GF;素食主义者）
南瓜和鼠尾草烩饭 ：我们无法抗拒在列表中添加另一个意大利调味饭，因为…… PUMPKINS。和圣人。来自一位成分厨师。 （GF;素食主义者）
与cheesy面包屑的被充塞的夏南瓜 ：“朝鲜蓟心，帕玛森芝士和松子溢出。”翻译？我们正在使用My Recipes的这道菜。
土豆泥 ， 伴随着 最好的素食肉汁 ：你没想到我们忘记了土豆泥，是吗？这里有一些来自Food Network的经典菜肴，以及来自Umami Girl的一些好看的肉汁。
素食主义者感恩节甜点
大多数经典甜点都是素食，所以我们坚持使用GF和素食甜点。
与椰子鞭子的四成份素食主义者南瓜饼 ：我们喜欢有四种成分的东西，我们也打赌你这样做。健康快乐生活对这种经典的看法非常好看。 （素食）
枫树山核桃馅饼 ：Post Punk Kitchen承诺，她的无麸质和素食馅饼是“一个完美的山核桃馅饼。一种奶油馅饼。一种需要尊重的山核桃馅饼，才能赢得赞誉。带有黄油色的枫木，有光泽的上衣和焦糖内部。“已售出。 （GF;素食主义者）
素食无麸质苹果酥: 温暖的苹果，香料和酥脆的燕麦馅料意味着这款来自Minimalist Baker的苹果酥脆是必备品。 （GF;素食主义者）
南瓜香料大米布丁 ：Allyson Kramer的食谱是南瓜派的美味替代品 - 在那些酒杯中它看起来非常可爱！ （GF;素食主义者）
现代素食主义者苹果派 ：我们喜欢来自Carrie On Living的苹果派的这种现代风味，而且它是无懈可击的 - 并且不会占用任何宝贵的烤箱空间 - 获得更多的奖励积分。 （GF;素食主义者）
快乐的吃！
轮到你了：你会用素食替代你的感恩节火鸡吗？或者你会添加任何这些菜作为边？
The Penny Hoarder的资深作家Susan Shain总是在预算上寻求冒险。访问susanshain.com上的博客，或者在Twitter @susan_shain上打个招呼。
