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2023 作者: Roger Fisher | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-22 23:33
如果您选择学校供应的美食或者包装他们可能甚至不吃的昂贵的袋装午餐，孩子们的午餐可能会很昂贵。
那么你怎么能让你的孩子吃掉他们可能吃的营养健康的饭 - 无 花大量现金？
请遵循父母和营养师的这些提示，为您的孩子节省健康，美味的食物。您还可以额外付费，为自己准备快捷方便的午餐！
提前计划并准备大量准备
Tara Allen是一名注册护士，经过认证的健康教练和经过认证的私人教练，专门从事女性和儿童的健康，因此包装低成本且营养丰富的午餐不会让您感到疲惫不堪。
“为孩子们打包简单，实惠和健康的学校午餐的基础包括提前计划，智能购物，以及批量烹饪和准备，” 艾伦说。
例如，在周末采取的额外几分钟，将使整个星期的各种平衡和营养的选择，可以拼凑在一起。“
她建议孩子们的午餐包括蛋白质，健康脂肪和农产品。
“有两个或三个蛋白质在一周煮熟和手头，蔬菜和水果被洗净切割，手上还有一些健康的脂肪，午餐可以在不到五分钟的时间内聚集在一起！”她说。
对于价格实惠的健康脂肪，她建议购买鳄梨（并在需要时冷冻）以及散装坚果。
另一个很好的选择是自制的鹰嘴豆泥，只需要10分钟（下面的食谱）。艾伦建议用胡萝卜条，豌豆，全麦饼干和苹果来加入鹰嘴豆泥。
“鹰嘴豆泥可以在冰块托盘中冷冻，并保存在冰箱中长达六个月，”她说。 “这样可以很容易地将几个这些立方体放入午餐盒中，这样它们就能在午餐时间解冻。”
她估计 整餐费用为1.85美元 。此外，它还含有健康的脂肪，两种蔬菜，一种水果，蛋白质和全谷物。
塔拉艾伦的自制鹰嘴豆泥食谱：
配料：
一罐15盎司的鹰嘴豆
1大柠檬汁
1/2瓣大蒜，切碎
2汤匙橄榄油
2汤匙水
1/2茶匙海盐
1/2茶匙孜然
路线：
1.将所有成分混合在食品加工机中。 （您可以使用搅拌机，但您需要多次刮下侧面以重新分配成分）。
2.如果需要，加入更多的水以达到所需的稠度在冰块托盘中冷冻并转移到容器或袋子中，在冰箱中储存长达六个月。
“孩子们喜欢这顿饭，因为它给他们提供了各种口味和质地，可以带来一些蘸水的乐趣，手指食物很有趣，也很有点心，”她说。
保持孩子友好
BooginHead公司的创始人兼首席执行官Sari Davidson-Crevin经常为她的饥饿小孩火鸡奶酪皮塔饼袋喂午餐。
她简单地将低脂奶油奶酪撒在全麦皮塔饼中，然后包装一些烤火鸡片，一些婴儿菠菜叶和一些黄瓜片。
她估计 这道菜每餐只需1.46美元： 土耳其熟食肉= 80美分，菠菜= 10美分，皮塔饼口袋= 25美分，奶油芝士= 11美分，黄瓜= 20美分。
她建议将它与杏干或香蕉片和低糖饮料以及冷饮或冷冻包配对，以保持肉和奶酪的新鲜。
“孩子们对这种简单而富有营养的午餐感到疯狂，”她说。
“这是我孩子们的最爱之一。关于火鸡和奶油奶酪的组合，有一些非常棒的东西 - [他们]喜欢它！他们也喜欢黄瓜的脆脆感。菠菜只是一个奖励。“
重用容器
卡罗尔·安·哈夫纳（Carol Ann Hafner）通过使用熟食容器为儿子节省了午餐。
“当我的儿子还小的时候，我试图将他的午餐装在各种容器中，这些容器来自杂货店外卖烧烤店和熟食店，”她说。
这些容器不仅免费，还通过保存食物节省了资金 防止三明治和其他精致物品被压扁和浪费。
“容器比仅包装食物更坚固，”哈夫纳说。
使用剩饭剩菜
在前一天晚餐的晚餐包装剩菜，如三明治烤鸡或少量剩余的沙拉蔬菜。
哈弗纳经常为她儿子的午餐准备剩菜。有时，这顿饭看起来很吸引人，其他孩子会问他妈妈在哪里买午餐。哈夫纳后来发现了她的儿子 出售 他在夏令营期间为同伴准备了一些饭菜！
制作自制甜点
Caterer Pam Layton McMurtry和她的丈夫，一名注册营养师，有七个孩子，估计他们多年来为孩子们准备了15,000多个午餐。
如果你打算带午餐包装甜点，她建议在家里制作一个更健康的选择，并节省一些现金。
“[甜点]通常是先吃的东西，所以要把它做好，”她说。
“烘烤和包装全谷物饼干和格兰诺拉麦片条等食物通常更经济。 …如果你去商业，试着吃全麦。当你烘烤时，你可以用全麦面粉替代三分之一的面粉而没有明显的差异。
“你也可以只用全麦面粉烤。寻找像燕麦饼干一样质地粗糙的食谱。你甚至不会注意到这种差异，你可以避免使用防腐剂和化学品，如面团调理剂。尝试为甜点发送小道混合物或坚果。“
添加特别的东西
无论您为孩子的午餐打包什么，McMurtry建议添加个人风格。
“包括一张便条，让你的孩子知道你爱他们，为他们感到骄傲并给予他们鼓励，”她说。
轮到你了：准备健康的学校午餐有什么省钱的窍门？
克里斯汀·波普是怀俄明州杰克逊霍尔的自由撰稿人和编辑。
